«Бөкей ордасы колледжі»МКҚК 3 “Б”аспазшы тобы Ө\о шебері Хамидуллина.Н.К Өндірістік оқу сабағының жоспары № 4 Мамандығы: аспазшы Курс: ІІІ топ № Б Сабақтың тақырыбы: Ірімшіктен әзірленген ыстық тағамдар . Ірімшік қосылған вареники. ______________________________________________________________________ Сабақтың мақсаттары: Варениктерді дайындау мен ұсынуға үйрету. Білімділік: Студентерге ыстық цехтағы жұмыс орнын ұйымдастыруда біліктілігін қалыптастыру. Вареники әзірлеу технологиялық операциялары реттілігін көрсетіп үйрету. Дамытушылық : ...
Толығырақ »